为何中国没有出现像Costco这么牛的会员式仓储超市？
宏业评论
美国会员制仓储超市Costco火了，它被当作会员制仓储超市的典范被各大媒体讨论。为何中国没有出现像Costco这么牛的会员式仓储超市？Costco的经营模式对当下中国零售业有什么样的启示？小编将通过这篇文章与您一起探讨。
来源：新店商研习社
近期，美国会员制仓储超市Costco火了，它被当作会员制仓储超市的典范被各大媒体讨论。
究其原因，主要有两个方面：第一，从近期官方发布的业绩报表看，Costco在电商冲击实体严重的当下，仍以5%的营收速度增长，一改零售巨头业绩下滑的颓势，实属难得。
另一方面，当下中国零售环境有太多“不确定性”，很多企业都在求变。Costco独特的商业模式，对当下有一定的启发意义。
事实上，会员制仓储超市在国内已发展多年。
从1996年集体进驻中国的普尔斯马特、麦德龙、山姆会员店、万客隆，再到近两年“小试牛刀”的正大集团和永辉超市会员店，零售巨头都在试图寻找中国会员仓储模式的土壤。
但在前十几年，有些会员制仓储超市在国内的发展并不顺利。
首先，曾被称中国第一家会员制超市的普尔斯马特，经营不到10年就因经营亏损、资金链断裂和拖欠供应商货款引发大规模诉讼，随后悄然倒闭。
其次，号称中国最早引进合资的商业连锁品牌万客隆，在运营了11年后易名卜蜂莲花转为大卖场。
而一直经营的麦德龙和山姆会员店在前十几年的扩张速度缓慢，不过，山姆会员店在中国的门店一直保持不错的业绩，而且在近几年加速扩张。也不断有其他外资零售企业和本土零售企业不断尝试发展会员制仓储超市。
为何在十几年前会员制仓储超市在中国发展不顺？会员制仓储超市未来在国内的发展趋势如何？小编来与你一起探讨。
回顾
不久前，新店商对Costco的商业模式做了简要介绍，分析它能在电商的冲击下逆袭增长的几大原因。归结起来就是以下几点：
只赚顾客的会员费
Costco类似于房产中介，为顾客挑选品质、低价的商品，并收取服务费。但它比房产中介纯粹得多，它不赚商品差价、不抽成，收益直接与会员人数相关。
商品毛利润率不超过14%
沃尔玛的毛利率在行业内是非常低的，但Costco可以做到比沃尔玛的更低，只有12.5%（沃尔玛为25%）。因为它不靠商品赚钱，所以它总在为消费者想方设法压低商品毛利。
超低SKU提高购物效率
Costco的商品都是通过严选出来的2-3种“爆款”，所以它Costco的SKU仅有4000多个，远低于沃尔玛的2万多个。
超低的SKU不仅提高了购物效率，同时集中购买带来的超高订货量也使它获得巨大的议价能力，减少了运营成本。
拥有超高口碑的自家品牌
Coscto在2002年独家推出健康品牌Kirkland Signature。多年来，它依靠良好的质量和超高的口碑，成为全美销量第一的保健品品牌，占据Costco20%的销售额。
不少顾客因为喜欢Kirkland而成为Costco的会员。
高客单价、高坪效
Coscto的客单价和坪效都很高。据数据显示，它的坪效可达到1.2万美元/平米/年，存货周转天数31天，2016年净资产收益率超20%，这些指标均优于超市行业龙头。
相比在国外备受追捧的势头，会员制仓储超市在中国的发展可谓是不温不火。而仓储会员式业态，始终没有在中国找到快速发展的经营模式。究其原因主要有以下几个方面：
1、消费习惯不同
在国外，家庭团购很普遍，一个家庭周末驱车几十公里去采购是再平常不过的事情。但中国，就近购物仍是大多数人选择的采购方式。
其次，对早期中国消费者来说，每年收取会员费是一件不可思议的事。近两年，随着消费升级带来的对商品品质的关注，越来越多人也开始接受这种模式。
但与之相悖的是，电商的日益成熟，让网上超市逐渐走入人们的生活。这在一定程度上，给会员制仓储超市的推广带来了难度。
2、运营成本高
美国的仓储式超市大多开在城市郊区，土地和建筑成本都要少得多。而按照中国的消费方式，卖场肯定要开在城市里，租金和运营成本已经高出好几个档次。
再加上像Costco这样的仅赚会员费的超市，在中国日益上涨的房价环境下，估计难以维持生存。
此外，仓储会员店在中国尚未得到快速发展，因此无法形成规模效应。而对于超市这类低毛利的业态，规模决定了采购成本、物流成本，所以想要生存是难上加难。
3、小商品批发市场多
麦德龙只服务于经过注册持有会员卡的专业客户，但对于他们来说，早就习惯了去中国有经久不衰的批发市场和小商品市场。
尤其沿海发达城市，各种商贸批发城非常多，而且服务很到位。经常一个电话就可以送货上门，这相比仓储会员店自助运输更加便捷。
4、物业不能满足需求
上文也讲到，国人的消费习惯仍旧是就近采购。因此销售在与生活相关的产品，势必要进入购物中心和商圈。
但过去20年来，鲜少有商圈能满足会员制仓储超市的要求。以山姆会员店为例，南都曾采访过当时中国山姆会员商店营运与会籍副总裁杜丽敏，她曾这样描述山姆会员店的物业要求。
“我们的业态是需要起码1500个停车位、楼层高达9米，这些硬件要求给开发商带来很多困惑。”
之后，沃尔玛索性自己建场地，它珠海投资了珠海乐世界购物中心，并于2016年5月28日正式开业。该项目主力店就是山姆会员商店。
发言人在对媒体谈论创建初衷时表示，希望给购物中心建立一个模版，让越来越多开发商了解山姆会员店的物业要求。
虽然近两年，会员制仓储超市越来越被中国中产阶级接受，但从快速扩张的角度，仍还需要更多的时间努力。但这类业态，对对当下零售市场还是有一定的启示意义。
首先，严选模式一定有价值。
无论在互联网还是非互联网时代，人最大的需求是提高效率，节省时间。大而全模式也是帮助消费者提高效率。
能够在一家店买到的东西，我为什么要去其他店购买呢？但是商品选择太多未必都有益处，大而全+严选是最好的模式。
其次，更好的服务一定能带来收益。
Costco的成功简单归因就一句话：性价比更好的商品，高周转和商品严选模式，以及更好的服务。它不断思索如何主动降低差价，让利给用户，把用户忠诚度视为最重要指标。
现在整个实体商业都非常重视体验感，而对于会员仓储超市而言，产品性价比越好，用户体验就越好。这也是Costco能在互联网冲击下，依然能够持续增长的动能所在。
最后，用户粘性方面还能做得更好。
会员制业态本质上是更深层次挖掘用户需求。麦德龙的会员虽然不收费，但是它可以通过后台大数据，更了解客户的喜好，做更有针对性的产品。
而山姆会员店，除了时时监控价格外，还推出会员日和赠送小礼品来回馈会员。这些对用户需求的深挖，能带来更个性化的服务。
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